从新鲜入水的生蚝、甘甜洁净的蓝青口到弹头帕的南海岸岩石龙虾,艾尔半岛的新鲜海产之路,是味觉探险的最佳目的地。有关艾尔半岛(Eyre Peninsula)以崎岖不平海岸线和怡人海滩而着称之为的艾尔半岛,除了美丽海景外,也占到尽海鲜产业所需的最佳条件。这里得天独厚的海岸和洁净水质,让全澳洲多达六成的海鲜都产于于此,堪称海鲜的大集市!海岸线长达2,000多公里的艾尔半岛,坐落于南澳大利亚的三角半岛。
来这里游玩可以乘坐长途汽车,去往岛上的主要城镇。自由选择地区快捷航空(REX)或是澳洲航空(QANTASLINK)也可飞抵抵达,从阿德莱德(Adelaide)到林肯港(Port Lincoln)的航班每天都有,明确可参见下面信息。
REX:www.regionalexpress.com.auQANTASLINK: www.qantas.com.au有关生蚝在南澳大利亚,生蚝是当地非常丰富的海产资源之一,坐落于柯芬湾(Coffin Bay)的生蚝养殖农场,则不会你带给有所不同的体验。你可以上岸亲身感觉大自然无污染的海域,路途中海天一色的风光堪称让人迷醉,农场解说员还不会将生蚝捞出,让你享用立即拨开的美味! Coffin Bay Explorer参观生蚝养殖农场之旅电邮:[emailprotected]网址:www.coffinbayexplorer.com(图片源于Regional Development Australia Whyalla and Eyre Peninsula (RDAEP))有关蓝青口the Blue Mussel波斯顿湾(Boston Bay)的青口养殖区,水域营养非常丰富,合适养殖质地坚硬又口味香甜的蓝青口,入口的质感就像坚硬的奶油。在这里青口的养殖系统犹如一条长龙,青口苗被相连放置,使其漂浮于水下15米处,能避免沙子或泥土转入,确保口感。
你可以自由选择煮、水煮、火烧、油炸、铁板、煮等方式烹调,都十分美味!(图片源于Regional Development Australia Whyalla and Eyre Peninsula (RDAEP))引荐餐厅DEL GIORNS CAF RESTAURATE这是一家坐落于波斯顿湾海滩边的餐厅,获取鲜美的意大利海鲜烹饪,此处的蓝青口堪称确保新鲜,非常丰富的烹饪方式则让它更加迷人~地址:80 Tasman Avenue,Port Lincoln网址:www.delgiornos.com.au有关南海岸岩石龙虾the Southern Rock Lobster生活在艾尔半岛海域的南海岸岩石龙虾,被龙虾爱好者指出是超级美味。南海岸岩石龙虾体积较小肉质顺滑,烹调后质地质地且紧实,具有天然微甜。它的外形而已十分尤其,生鲜的南海岸岩石龙虾肉是半透明的,但是当烹调过后就不会虾肉部分不会显得不半透明并具有橙色,而虾壳不会变为红色。
如此尤其的美味,在当地的海鲜市场就能寻找!引荐市场The Fresh Fish Place坐落于林肯港(Port Lincoln)的The Fresh Fish Place,子集当地各种海鲜南海岸岩石龙虾、生蚝、鲍鱼你想要不吃的都可以寻找。地址:20 Proper Bay Road,Port Lincoln SA 5606网址:www.portlincolnseafood.com对外开放时间:8:30-18:00 周一到周五8:30-14:00 周六如果要回答来艾尔半岛的不可或缺,那一定是个大大的胃!在这个海产非常丰富的地方,那些曾多次奢侈的海鲜也显得平时,来艾尔半岛你可以放心做到个吃货!。
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